Fagioli di soia cotti al vapore.

Insalata di alghe wakame condite con sesamo e salsa dal gusto umami, leggermente piccante.

Polpette fritte giapponesi di pastella ripiene di polpo, e condite con maionese, salsa teriaky e Katsuobushi.

Insalata mista con alghe wakame, salmone, tonno, branzino condito con salsa a base di sesamo.

Insalata mista con alghe wakame gamberi, polipo condita con salsa a base di sesamo.

Zuppa giapponese a base di miso, arricchita con tofu e alghe essiccate.